Markjordbæris

Oppå Lauvåsen veks det jordbær
fine jordbær, raue jordbær
hele væla er bære jordbær,
finn et strå og træ dom på . . .

Men ett er for gammalt, det ska få stå.
Ett er for grønt, det går vi ifrå
men aille andre ska vi ta med hemmat
Og leve lykkelig med sukker på . .

liten porsjon
Markjordbær, så mye man finner, det er jo stort sett bare en liten kopp.
1 lime
80 g sukker
1,25 dl skummet melk (men lettmelk eller helmelk fungerer også)
2 dl fløte

Knus markjordbærene. Press saften av limen over og tilsett sukkeret. Piskes sammen til en jevn masse.
Pisk inn melka.
Stivpisk fløten (men ikke så mye at det blir smør).
Vend kremen inn i jordbærblandingen..
Ha blandingen i ismaskina og rør i 20-25 minutter (lengre ved fetere melk).
(Har du ikke ismaskin så kan man sette blandingen i fryseren og ta den ut med jevne mellomrom for å røre)