søndag 23. oktober 2011

Søt eplesalat til kylling

En god salat til kylling. Og putter man kyllingen i salaten så kanskje den egner seg bra på brødskiva også?


ca 4 porsjoner

2 dl lettrømme
1 dl yoghurt naturell
2 ss chilisaus, søt
1 ts paprikapulver
1/2 rødløk

1 eple

Ha lettrømme, yoghurt, chilisaus og paprikapulver i en bolle og rør sammen.
Finhakk rødløken og rør den inn.
Skjær eplet i små biter og rør inn til slutt.

Denne salaten tåler godt å lages en dag eller to i forveien.

Serveringsforslag:
Stek/grill kyllingfileter. Salat, paprika, chiabattabrød. (Eller om du liker noe annet grøntfôr så kan vel det også brukes)

1 kommentar:

  1. Den så kjempegod ut, må prøves!
    Og så er den jo litt lavkarbo :-)

    SvarSlett

Hyggelig at du har lyst til å kommentere.
Det ble dessverre så mye spam-kommentarer at jeg må sette på ordbekreftelse, håper det ikke er for irriterende.
Takk.