Ca 4 posjoner
250 g pasta
1/2 isbergsalat
Dressing:
2,5 dl yoghurt naturell (eller et par små bokser)
1 ts dijonsennep
2 hvitløksfedd
1 bunt vårløk
pepper, salt, sukker
saften av 1/2 lime (har aldri lime, så bruker litt limepepper istedet :-)
2 bokser tunfisk (hell av vann/olje)
Bland yoghurt, sennep, litt sukker, salt og pepper. Og litt lime hvis du har. Hakk hvitløk og vårløk og rør inn. Ha i tunfisken.
Kok pastaen.
Kutt opp salaten.
Bland salat og pastaskruer i en bolle og hell tunfiskdressingen over.
Og fra lunsjen ble det litt rester og da ble det middag på resten av familien :-)
Siden det var litt for lite igjen så tilsatte vi litt mer og fikk en "ny" salat:
kokt pasta
1 ss majones
1 boks tunfisk
4-5 skiver soltørket tomat som har ligget i olje
salt og pepper
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Hyggelig at du har lyst til å kommentere.
Det ble dessverre så mye spam-kommentarer at jeg må sette på ordbekreftelse, håper det ikke er for irriterende.
Takk.