Fløterømmegrøt

En litt mildere variant av rømmegrøt med fløte i. Den blir selvsagt aller best hvis mamma lager den.

til 7 voksne og 5 barn


3 bokser seterrømme
2 bokser fløte
7-8 dl mel
2 liter H-melk


Rømme og fløte kokes under røring i 10 min.
Rør inn 1/3 del av melet.
Kok til det smører seg og se om det "smører seg".
Ta av smøret.

Rør inn resten av melet.
Melka varmes i en annen kjele.
Rør inn melka litt etter litt, kok opp mellom hver innrøring.
Etter at all melka er rørt inn kokes grøten i 10 min.

Serveres med kanel og sukker (og rosiner).

I tillegg er det veldig godt med spekemat og flatbrød.

Denne vinen var veldig god til spekematen, men passet ikke så godt til rømmmegrøt. Så spis ferdig grøten først og nyt fenalåret og vinen til slutt :-)