Fiskepinner og appelsin

Fiskepinner i matboksen slår aldri feil hos mine barn. Og storesøster synes det er stas å skrelle appelsinen selv.

Matpakketips 13:

- 2 fiskepinner

- brødskive med Snøfrisk

- brødskive med kaviar

- ei potetlefse med smør, sukker og kanel (fredagsmatpakke)

- et par tomater

- et par svisker

- ei appelsin

Manglende matpakkeinspirasjon?

(Hint: Lynet McQueen)

Matpakketips 12:

Mangler du matpakkeinspirasjon nå etter jul?

Da er det greit å vite at det ikke nødvendigvis er matinnholdet i matpakkene som er viktigst.

Siden jeg er dårlig på morsomme lapper i matboksene så har storesøster fikset saken selv. 

Kanskje nyttårsforsettet mitt burde være noen flere lapper? 

Jordbærpakke

Jordbær til frokost, lunsj og kvelds. Kan det noen sinne bli nok jordbær?

Matpakketips 11:

• Ei brødskive med smøreost
• Ei brødskive med leverpostei
• Et fruktspyd med jordbær, vannmelon, honningmelon og ananas
• To jordbærspyd

Osteterninger

Sist jeg var på svenskehandel så fant jeg noen morsomme esker med små ostebiter. Hver eske inneholder 24 små terninger med tre forskjellige smaker. Ikke alle smakene var like gode ifølge ungene, så utfordringen er da å putte riktig smak i riktig boks.....

 

Matpakketips 10:

• Dobbelt knekkebrød med kaviar
• Noen osteterninger
• Noen små tomater
• Litt oppskåret agurk
• Ei appelsin (storesøster synes det er morsomt å skrelle selv)
• Yogurtdrikke

Fiskepinnegrill

Tur med grilling i barnehagen. Jeg vet lillesøster liker pølser godt, men jeg synes det kan være greit med variasjon, så da blir det fiskepinner i stedet. Og har man vafler i helga så blir det vafler i matpakken på mandag også (de inneholder riktignok litt grovt mel og havregryn).

Matpakketips 9:

• 2 fiskepinner pakket i folie. Jeg steker dem i panna og avkjøler dem før jeg pakker dem inn.
• 4 hjerter vaffel med brunost
• 1 brødskive med smøreost - skalken for den er visstnok best
• 1/2 eple
• en liten drueklase
• liten termos med varm solbærsaft

Nåja, da jeg pakket ut matboksen etter turen så lå det ei halv pølse oppi der, så hun hadde tydeligvis klaget sin pølseløse nød til noen :-)

En super matboks

Enkelte ganger dumper man over matbokser som gjør det enkelt å lage matpakker. Denne Hello Kitty matboksen består av mange rom og to etasjer. Perfekt når man bare vil ha litt av hvert. Aner dessverre ikke hvor den er kjøpt bortsett fra at den er kjøpt i USA. Og ifølge gavegiveren så er den muligens et smykkeskrin - så var det problematikken rundt det med bruk av plast som ikke er beregnet til mat osv. Vel, jeg lar være å tenke på den i dette tilfellet.

Matpakketips 8:

• Halv brødskive med makrell i tomat
• Halv brødskive med smøreost
• Et knekkebrød med brunost
• En matpakkemuffins
• Små tannpirkerspyd med jarlsberg og salami
• Rosiner
• Svisker
• Druer
• Et par båter klementin
• Noen eplebåter
• En halv kiwi 

Kanskje grille på tur?

Enkelte ganger klarer jeg ikke helt å lese ut i fra ukeplanen om de skal grille eller ikke på turdagen. Da er det greit med en matpakke som også kan grilles.

Matpakketips 7:

• Dobbel brødskive med brunost
• Ei appelsin
• En termos med kakao

Pakk brødskivene inn i aliminiumsfolie istedet for matpapir. Da kan de grilles hvis-om-atte det blir fyrt opp et bål.

Smøre kaviar selv

Riktignok liker storesøster halvmyke knekkebrød og synes godt jeg kan smøre knekkebrødene hjemme, men av og til når tuben nærmer seg slutten sender jeg med den slik at hun kan smøre selv.

Matpakketips 6:

• Knekkebrød
• Kaviar
• Yoghurt naturell med en teskje jordbærsyltetøy
• En skive fiskepudding
• Noen staver ost - manchego
• Et eple
• En klementin

Jeg sender med en engangskniv.
Blir den med hjem igjen så vasker jeg den i oppvaskmaskina og bruker den om igjen.
(Og ja jeg setter på lokk på boksene etter at jeg har tatt bilde :-)

Spagettimatpakke

Rester fra gårsdagens middag, denne matpakka krever imidlertid at ungene er glad i kald spagetti, da det er smått med mikro tilgjengelig.

Matpakketips 5:

• Spagetti carbonara med bacon
• Brødskive med kaviar
• Appelsin

Det er mye fint å få tak i på matboksfronten. Her er en Hello Kitty med eget rom for bestikk. Bestikket som følger med er temmelig dårlig, så jeg legger med engangsbestikk.

Potetlefser og parmesan

Kjøkkenet på SFO/AKS er under ombygging noe som gjør at storesøster skal ha med 2 matpakker hver dag, så nå er jeg oppe i 22 matpakker pr uke hvis man ser bort ifra de vi lager i helgene.....

Det blir mye det samme, men så tenkte jeg på min egen skolekarriere. Jeg smurte matpakkene selv og vareiert nok ikke så veldig mye, men ihvertfall litt mer enn min venninne som hadde brunost på de to brødskivene sine hver dag i 12 år! (Ok, skal ikke overdrive, jeg så hun hadde leverpostei på brødskiva en gang i 9.klasse)

Matpakketips 4:

• Ei brødskive med snøfrisk
• Ei potetlefse med brunost
• Ei potetlefste med smør, sukker og kanel (det er fredag i dag)
• Tre skiver parmesan
• Ei klementin
• Et halvt eple
• Noen druer

I tillegg har hun skolemelk og skolefrukt.

Koteletter i matpakka?

Spiser ikke ungene opp middagen, så må de ha det i matpakka dagen etter :-)

Neida, fullt så ille er det ikke. Men hvis vi har rester som ungene liker så får (må) de ha med det de liker i matpakken i dagene som følger. Storesøster elsker koteletter og når hun også liker spise dem kalde så er det ganske enkelt.

Matpakketips 3:

• En kotelett kuttet i biter.
• Ei brødskive med smør skjært i biter.
• En boks yoghurt naturell med ei teskje jordbærsyltetøy.
• En kiwi delt i to.

Jeg sender med engangs teskjeer og gafler, da gjør det ingenting om de forsvinner. Men blir de med hjem igjen så vasker jeg dem i oppvaskmaskina slik at de kan brukes flere ganger. Hvis gaffelen er for lang så kutter jeg bare skaftet slik at den passer i matboksen.

Fredagsmatpakke

Det er jo ikke så ofte man får tilbakemeldinger på matpakkene (kan jo også skyldes alderen på ungen). Men da junior åpnet denne matpakken så utbrøt han: PERFEKT!

Matpakketips 2:

• Ei lompe med hvitost.
• Ei brødskive med prim.
• En bananmuffins.
• Druer.
• Et halvt eple.
• Ei flaske biola.

Bananmuffinsene er uten sukker og de lager jeg og fryser slik at det er bare å ta dem opp når jeg trenger dem. Jeg legger dem frosne i matpakkene og da er de tint til de skal spises, evt tin dem litt på benken først.

Porsjonspakkene med biola som man får kjøpt er praktiske, men der sier seg selv at med det forbruket vi har at det blir litt dyrt. De små avent melkeflaskene er fine, men de går kun å bruke til en viss alder før ungene skjønner at det er babyflasker.

Og for ordens skyld, alle matpakker lages kvelden før og oppbevares i kjøleskap over natten.

Ha ei riktig fin helg!

Matpakkeinspirasjon?

Med 3 barn i barnehage og skole så blir det en del matpakker pr uke. Enkelte dager er turdager, da skal de ha med seg to matpakker. Og for å gjøre dette enkelt så er det selvsagt 3 forskjellige turdager, så da gjelder det å huske hvem som skal ha med hva hvilken dag.
Ungene liker selvsagt forskjellig pålegg så det er en utfordring å ikke gå i minste-felles-multiplum-fella og kun smøre det som alle tre liker, altså kaviar og smøreost.
Heldigvis trenger verken gubben eller jeg matpakker så det er ihvertfall 10 matpakker mindre å tenke på.

En vanlig matpakkeuke ser slik ut:
- 18 matpakker
- 15 fruktbokser
-  3 termoser med varmt drikke
- 10 småflasker biola
- eventuelle helgematpakker

Så hva skal man da putte i alle disse matpakkene slik at det kan friste litt?
(ikke for det, storesøster spurte om hun ikke kunne få en vanlig matpakke med bare kneippbrød)

Matpakketips 1:

• Halv brødskive med kaviar
• Halv brødskive med leverpostei
• En liten boks med yoghurt naturell
• En liten boks med havregryn og rosiner til å ha i yoghurten
• Ei potetlompe med brunost (delt i to)
• Et eple

Nå får man jo kjøpt så mange fine små fargerike bokser overalt, disse er supre til matpakkene.