Viser innlegg med etiketten Kaker. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten Kaker. Vis alle innlegg

torsdag 11. mai 2023

Truls sin bursdagskake

Vi liker kolleger som har med sjokoladekake på jobb, og spesielt når kaka er så himmelsk god som denne. Kaka bør lages et par dager i forveien, den blir bare bedre om den får stå og godgjøre seg litt.


Kake:

200 g melange margarin
4 ss kakao
2 1/4 dl vann

4,5 dl sukker
4,5 dl mel
2,5 ts salt
1 ts natron

1,5 dl lettrømme
2 egg

Glasur:

100 g melange margarin
6 ss melk
1 ts vaniljesukker
350 g melis


Varm margarin, kako og vann til margarinen er smeltet.

Bland det tørre i en bolle.

Bland lettrømme og egg.

Hell margarinblandingen i det tørre og rør rundt. Rør inn lettrømmen og egg.

Stekes midt i ovnen på 200 grader i ca 25 min.


Smelt margarinen i en kjele. Ha i resten av ingrediensene og rør til en glatt og blank glasur.

Stikk hull i kaka med et grillspyd slik at fyllet kan trekke ned i kaka.
Glasuren helles over kaka mens den er varm.
La kaka være i springforma (ellers renner mestparten av glasuren av) og hell glasuren over.

Hvis du ønsker å ha glasur på siden av kaken, så må det enten smøres på etter at fyllet på toppen er stivnet. Eller ta av springforma etter at glasuren har stivnet littt, da vil glasuren renne ned langs sidene. Pass på at sprinforma står på et stekebrett eller lignende fordi det vil renne av kaka. Flytt kaka til et kakefat før den er stivnet helt (kaka på bildet ble flyttet etter at fyllet var stivnet, så da ble det en del sprekker i glasuren)


Dame (på) sykkel (damesykkel.blogspot.com)



torsdag 29. august 2019

Appelsinkake

"Gammeldags" kake som minner om bestemor. Kanskje spesielt siden jeg både bruker kakeforma og fatet som jeg har arvet av henne.



300 g smør
3 dl sukker
5 egg
1 appelsin - revet skall
0,75 dl presset appelsin eller appelsinjuice
1,5 ts bakepulver
350 g hvetemel


Til dynking og pynting:
2 appelsiner - riv skallet og press ut appelsinsaften


Smør og sukker røres hvitt.
Tilsett eggene ett og ett, rør godt imellom.
Ha i appelsinsaft og revet appelsinskall.
Rør inn hvetemel og bakepulver.


Bruk ei lita form, ca 22 cm eller en randform. Litt avhengig av størrelse kan det bli noen muffins i tillegg.
Smør forma veldig godt.

Stekes på nederste rille, 175 grader, 50 min.

Kaka dynkes med appelsinsaften mens den er varm. Bruk et grillspyd og stikk hull i kaka for å spre saften utover.
Vent til kaka er kald før den hvelves over på et fat.
Pynt med melisglasur og revet appelsinskall.

onsdag 31. oktober 2012

Halloween - kirkegård

Halloween er ikke min favoritt, men i strøket der jeg bor er det stort blant ungene, så da flyter man  jo bare med i ståheien. Dette er en superenkel kake, som krever minimalt med anstrengelse på pyntefronten bortsett fra en tur på Nille.



Gulrotkake:
6 egg
3 dl sukker
2 dl soyaolje eller rapsolje
6 dl hvetemel
2 dl havregryn
3 ts bakepulver
2 ts kanel
1 l grovt revne gulrøtter

Rød konditorfarge?

Egg og sukker til eggedosis.

Hvis du ønsker rød bunn så kan du putte oppi litt rød konditorfarge.
Rør inn resten av ingrediensene, gulrøttene til slutt.
Hell røra over i ei smurt langpanne.
Stekes på 175 grader i ca 45-55 min.



Krem:
200 g Tine bakeost/Philadelphia el. lignende

1/2 sitron
200 - 400 g melis (Kommer an på hvor tykt du vil ha kremen)
Svart konditorfarge

Ha osten i en bolle og press saften av sitronen oppi.
Rør sammen.
Rør inn melis. Jeg bare heller oppi og rører, heller oppi mer og rører helt til jeg synes den er passe.
Ha oppi konditorfargen og rør inn.
Og kanskje litt mer melis igjen?
Smør kremen utover kaka.


Pynt:
Riv litt kokesjokolade
Plastpynt kjøpt på Nille: Gravstøtter, rotter og edderkopper.
Et telys

Sleng pynten utover.

tirsdag 15. mai 2012

17. mai vaniljekake

Det er to år siden jeg lagde forrige flaggkake til barnehagen, så jeg ble litt overrasket da flere av ungene begynte å spørre om jeg skulle lage kake i år også. Så med god hjelp fra lillesøster ble det kake i år også.


Bunn:
200 g smør
1 liter vaniljesaus
300 g sukker
2 ts vaniljesukker
6 ts bakepulver
600 g hvetemel
100 g sammalt hvete

Smelt smør (bruk en såpass stor kjele/bolle at du får plass til vaniljesausen). Rør vaniljesausen inn i smøret.
Ha alt det tørre i en bolle og bland.
Hell smør og vaniljeblandingen oppi det tørre og rør rundt.
Smør langpanna godt og hell røra oppi. Hvis det ser ut til å bli mye ikke bruk hele røra, hell litt i ei lita form og stek for seg selv.

Stekes på 175 grader i 25-30 min
Glasur:
300-500 g Melis
Bland melisen med bittelitt vann og konditorfarger. Her har jeg brukt Wilton farger kjøpt på Jernia.


Ønsker alle en riktig fin 17.mai!

tirsdag 10. april 2012

Falsk fyrstekake

En av mine favorittkaker som mamma stadig baker når vi er hjemme på besøk. Av en eller annen grunn forsvinner store deler av kaka diskret uten å ha vært innom kaffebordet en gang. Det er alt for fristende å snike til seg et stykke hver gang man passerer boksen der den oppbevares.

Originaloppskriften  (mamma sin er litt justert) er fra 50-tallet og fikk 3. plass i en kakekonkurranse arrangert av Freia Bakepulver.

Selv har jeg også bakt denne til en kakekonkurranse, der selveste Pascal måtte smake på den. :-)


3 egg
3 små kopper sukker
1 liten kopp smeltet smør
3 små kopper hvetemel
2 ts bakepulver
litt hakkede nøtter eller mandler

1 kopp = 1,5 dl

Pisk egg og sukker godt.
Rør inn mel, bakepulver og smør.
Røra helles i en rund form ca. 24 cm.
Strø over nøtter/mandler.

Stekes ved 175 grader ca. 30 min.
Kaka kjennes litt rå ut i midten når den er ferdig/kald.

søndag 29. januar 2012

Bløtkake

Jo mer pynt, jo bedre er filosofien blant husets yngste. 3 seigmenn og 5 nonstop pr kakestykke er et minimum.


Bløtkakebunn til springform ca 22-24 cm - jeg tyner den til 26 cm, men da blir den ikke så høy:

4 egg
150 g sukker
150 g hvetemel
1 ts bakepulver

Egg og sukker piskes til eggedosis.

Mel og bakepulver siktes og vendes inn i eggedosisen.

Dekk forma med bakepapir, jeg smører bakepapiret også.
Forvarm ovnen til 200 grader.
Sett inn kaka og skru ned til 170 grader.
Stekes i 30 minutter.
La kaka stå noen minutter før kaka hvelves ut av forma. Avkjøl.


Fyll:
Jordbærsyltetøy
Krem

Krem:
3,3 dl - 4 dl fløte, litt avhengig av hvor mye jeg har tilgjengelig

Del kaka i to, dynk med vann eller saft.

Legg et lag med jordbærsyltetøy og deretter et lag med krem. (Hvor mye avhenger av hvor glad man er i hver av delene)
Legg oppå den andre delen og pynt med krem.

Pynt:
Seigmenn
Nonstop/smarties
Sukkerglitter og annet fjas
Deretter er det bare å sette bort pyntejobben til ekspertisen.

onsdag 25. mai 2011

Torils Smash-kake

Toril har laget en kake som inneholder det meste av mine favorittingredienser; sjokolade, vaniljekrem og kjeks. Og heldigvis for meg og for dere så er Toril så snill at hun deler oppskriften.
Tusen takk Toril, denne er farlig god!

Denne kaka er laget av min søster.

Ingredienser:

Bunn:
4 eggehviter
3 dl sukker
40 ritz kjeks (evt. 75 g ritz og 75 g smash eller kutte ut kjeksen og slå til med 150 gr smash)

Glasur :
4 eggeplommer
3 ss sukker (kan sløyfes)
60 g meierismør
200 g mørk kokesjokolade

5 dl vaniljekrem
3 dl fløte (eller 3,3dl som er en boks)

1 pose smash!-sjokolade ekstra stor 250 gram (eller Smash minis, ettersom disse er fine å ha hele på toppen av kaken!)

Framgangsmåte:
Sett stekeovnen på 175 grader.

Bunn:
Ha kjeks i en pose og knus de litt med et kjevle.
Pisk eggehvitene litt og tilsett sukkeret. Pisk videre til stiv marengs. Ha de knuste kjeksene i marengsen.
Kle en langpanne med et bakepapir. Bre røren utover formen, men ikke la den dekke hele formen ca. 3/4.
Stek bunnen i ca. 15 minutter. Avkjøl bunnen helt før du pynter den.

Glasur :
Eggeplomme, sukker og smør smeltes forsiktig sammen under omrøring på lav varme. Ha deretter i sjokoladen og rør til en jevn og fin glasur.
Ha sjokoladeglasur over hele kaken. Del den i 2.

Ha vaniljekremen på den ene halvdelen, legg den andre delen av kakebunnen oppå.
Ha pisket krem på toppen.
(Jeg har i det siste brukt svensk vaniljvisp, en blanding av krem og vaniljekrem, både inni kaka og oppå, istedet for vaniljekrem og krem. Det gir en litt lettere smak Ok, mest fordi jeg trodde jeg hadde kjøpt vaniljekrem.)
Pynt med knuste smash eller Smash minis. Nå i sommersesongen kan man også pynte med jordbær i tillegg for å få litt friskere smak. (jordbær og sjokolade er jo aldri feil :-)
Kaken bør pyntes samme dag som den serveres.
Spis resten av smash-posen ;-)

Velbekomme!

Og ikke skyld på meg hvis du spiser så du blir kvalm :-)
Kaka er veldig mektig så hvis dere er få som skal spise så kan det holde meg halv porsjon.

lørdag 15. mai 2010

17.mai kake

17.mai feiring i barnehagen krever ordentlig festkake, og det at unger ikke liker bløtkake så vi ingenting til :-)


Bløtkakebunn til langpanne:
8 egg
300 g sukker
300 g hvetemel
2 ts bakepulver

Fyll:
2 bokser Piano vaniljekrem
Jordbærsyltetøy

Krem:
3 bokser fløte (jeg hadde 0,75l på kaka avbildet og det rakk ikke til kremtopper over hele)
konditorfarger
engangshansker (noe jeg ikke hadde og er fortsatt rød, blek og blå på hendene)

Egg og sukker piskes til eggedosis.
Mel og bakepulver siktes og vendes inn i eggedosisen.
(Jeg er temmelig skjødesløs med sikting i alle andre sammenhenger, men når det gjelder bløtkakebunn sikter jeg alltid! Det finnes ekstrautstyr som gjør dette som en lek :-)

Dekk lanpanna med bakepapir, jeg smører bakepapiret også.
Forvarm ovnen til 200 grader.
Sett inn kaka og skru ned til 170 grader.
Stekes i 30 minutter.

La kaka stå noen minutter før kaka hvelves ut av forma. Avkjøl.

Del kaka i to og legg en del tilbake i forma (jeg ønsker meg stort avlangt fat eller aller helst avlang tupperware festboks, hint, hint), dynk med vann eller saft.
Legg på vaniljekrem og deretter jordbærsyltetøy.( Det er enklere å få jorbærsyltetøyet utover vaniljekremen enn motsatt.)
Legg oppå den andre delen og pynt med krem.

Hvis man ønsker en kjempehøy kaka så del først kaka på tvers og deretter i 2-3 lag. Da får man en kake med 4-6 lag i høyden.

Ønsker alle en strålende 17. mai!

mandag 19. april 2010

Fennikelsjokoladekake med pastiskrem

Veldig god kake, kommer til å lage denne maaange flere ganger. Og nei, jeg har ikke kommet på å putte grøntfôr i ei kake helt av meg selv. Så en britisk kjekkas, James Martin, gjøre det på TV. Dette er en fornorsket utgave av kaka eller var det egentlig mousse han laget? Tror jeg så for mye på kjekkasen og for lite på kakelaginga....


Dette er altså en fennikel. Ifølge Bama sine sider: Fennikel har sterk lukt og en aromatisk smak som kan minne om anis. Fennikel er anvendelig og kan brukes både rå og kokt, grillet, ovnsbakt, i wok, i salater, på ostefatet og til dipp. Et lite tips: det grønne 'kruset' på stilken smaker godt samtidig som det er dekorativt.  
Altså jeg bruker alt på den.

kake:
1 fennikel
300 g dronning sjokolade
150 g smør
6 eggeplommer
6 eggehviter
50 g sukker

krem:
1,5 - 3 dl kremfløte
2 ss sukker
2 -3 ss pastis

Skjær fennikelen i tynne, tynne skiver, gjerne litt korte og legg i bunnen av ei springform. (Neste gang vurderer jeg å finhakke fennikelen og blande inn i røra. Mine skiver ble litt store, man merket det ikke da kaka var varm og nystekt, men dagen etter ble fennikelskivene litt forstyrrende)


Sjokolade og smør smeltes i vannbad hvis man orker, mikro funker som oftest helt fint det også.
Pass imidertig på at hjelperen ikke prøvesmaker alle sjokoladebitene :-)


Eggeplommer og sukker røres sammen.
Eggehviten stivpiskes.
Rør sjokoladeblandingen inn i eggeplommene.
Rør så inn eggehviten.
Hell røra i forma og stek på 180 grader i ca 20-25 min. (Min ovn 23 min)
Skal ikke være flytende inni, den blir saftig nok likevel, den er ferdig akkurat i det kan kan stikke pinnen nedi uten at det er røre på den.

                                            
  
Kaka skal serves med pastiskrem, men det er kanskje unødvendig kjøpe ei flaske pastis hvis den bare skal brukes til denne kremen ( så nå leter jeg etter andre oppskrifter med pastis). Vanlig krem funger helt greit det også.  Kaka bør serveres nesten rett fra ovnen, eller ihvertfall samme dag, etter en tur i kjøleskap til dagen etter smaker den ikke så godt, men den gikk da ned :-)

søndag 14. februar 2010

Ostekake eller hvit sjokoladekake?

Ja, det er jeg litt i tvil om. Utrolig godt og ekstremt mektig. Ungene påstod derimot at de ikke likte den, men det var først etter at de hadde spist opp stykket, så veldig fælt kunne det umulig være :-)
Og når man lager ei hel slik kake, så blir det rester på mor resten av uka ;-)


200 g Bixit kjeks
50 g smør

400 g hvit sjokolade
3,3 dl kremfløte
400 g kremost naturell
4 egg
2 ts vaniljesukker

Knus Bixit og smelt smøret. Bland sammen dette og trykk det ned i ei springform (vurderer å bruke avlang glassform neste gang).
Stek bunnen på 180 grader i 7 minutter.

Ha fløten og hvit sjokolade i en kjele og la den stå på svak varme til sjokoladen er smeltet, rør litt i den.
Rør sammen egg, sukker og kremost. Rør inn den smeltede sjokoladeblandingen.
Hvis du bruker springform dekk den utenpå med aluminiumsfolie slik at den blir helt tett (det er derfor jeg vurderer hel glassform neste gang, det ble litt lekasjer denne gangen:-)
Hell blandingen veldig forsiktig over bunnen . Da bunnen ikke er fast, så er det lett at kjekssmulene virvler opp.
Stek kaka på 140 grader i 1 time.
Slå av varmen og sett ei tresleiv i døra for å holde den litt åpen, la kaka stå en time til.
Sett den så i kjøleskapet.

Denne kan godt lages en del dager i forveien, den smakte bedre dag 3 enn samme dag.

tirsdag 31. mars 2009

Bryllupskaka

Istedet for vanlig marsipankake hadde vi sjokolademoussekake i bryllupet vårt.
Dette er verdens enkleste jukse-Pascal-kake :-)

Bunn:
100 g smør
2 egg
2 dl sukker
1 dl hvetemel
1/2 dl kakao
1 ts vaniljesukker

Smelt smøret. Visp eggedosis. Bland smør, mel, kakao og vaniljesukker inn i eggedosisen. Hell blandingen i ei vanlig springform.
Stekes på 175 grader i 20 min.
Bunnen skal være tynn.

Fyll for de avanserte:
Lag vaniljekrem
Lag sjokolademousse.

Fyll for oss andre:
1 boks vaniljekrem
2 poser sjokolademousse (Ser ut som det bare finnes en type for tiden, den med daimkuler. Og ja, den blir best hvis man bruker fløte når man lager den)

Avkjøl bunnen.
Fordel boksen med vaniljekrem utover bunnen.
Fordel sjokolademoussen over vaniljekremen.
Sett kjølig så lenge som sjokolademoussen krever.

(Hvis noen lurer på "nederste laget" på kaka på bildet, så står kaka fortsatt på springformbunnen :-)

fredag 13. februar 2009

Barbiekake

Vi har feiret 5-årsdag med flere oppsamlingsheat :-) Og siden bursdagsbarnet liker bløtkake så må man jo ha det.


Kaka er bygd opp på samme måte som vulkankaka. Dekte kaka med hvit krem.
Barbiedukker er veldig høye, men jeg fant ei Bratzdukke der man kunne ta av føttene/skoene så da ble den litt kortere. Pakket dukka inn i aliminiumsfolie før jeg satte den ned i kaka. Deretter sprøytet jeg kaka med rosa krem.


og noen nonstop :-)

mandag 2. februar 2009

Vulkankake

Kan jeg friste med en vulkankake? Den smakte bedre enn den så ut til :-)


Lag bunnen i ei langpanne.

Bløtkakebunn til langpanne:
8 egg
300 g sukker
300 g hvetemel
2 ts bakepulver

Egg og sukker piskes til eggedosis.
Mel og bakepulver siktes og vendes inn i eggedosisen.
(Jeg er temmelig skjødesløs med sikting i alle andre sammenhenger, men når det gjelder bløtkakebunn sikter jeg alltid! Det finnes ekstrautstyr som gjør dette som en lek :-)
Dekk lanpanna med bakepapir, jeg smører bakepapiret også.
Forvarm ovnen til 200 grader.
Sett inn kaka og skru ned til 170 grader.
Stekes i 30 minutter.
La kaka stå noen minutter før kaka hvelves ut av forma. Avkjøl.

Deretter skjærte jeg ut 3-4 runde bunner i forskjellig størrelse. Du kan selvsagt steke flere runde bunner eller kjøpe ferdig. Det blir en del rester, disse bruker jeg også.
Legg rester på kakefatet og legg vaniljekrem oppå og nedi hullene slik at du får en jevn flate. Legg på en hel bunn og smør den med jordbærsyltetøy. Legg et nytt lag med restebunn oppå.


Fyll ut med vaniljekrem, deretter en hel bunn igjen og syltetøy. De hele bunnene gjør kaka stødig. Deretter er det bare å bygge så høyt man vil.



Det går med en del krem til denne kaka. Jeg brukte 2 bokser fløte. Brukte svart konditorfarge får å få den grå (blå :-) fargen.
Fyll ut kaka med krem til den får riktig fasong.
Deretter oransje krem som "velter" ut av vulkanene, men litt jordbærsyltetøy og nonstop som effekter.


Hvorfor jeg ikke lagde den i sjokoladekake, det hadde vært enklere å få fin og fristende?
Storesøster liker ikke sjokoladekake, hun derimot elsker bløtkake!

søndag 8. juni 2008

Gulrotkake

Veldig saftig og god kake.

3 egg
1,5 dl sukker
1 dl soyaolje eller rapsolje
3 dl hvetemel
1 dl havregryn
1,5 ts bakepulver
1 ts kanel
5 dl grovt revne gulrøtter

Egg og sukker til eggedosis. Rør inn resten, gulrøttene til slutt.
Rund form ca 22 cm. (Den lille Ikea-langpanna 25x19 cm.)
175 grader i ca 45-55 min.


Krem:
300g Philadelphiaost
2 dl melis (mer melis for minniepynting)1/4 sitron

NB! Husk dobbel porsjon til Minnieforma. Dobbel porsjon krem holder til pynting av Minnie + vanlig kake i ikea-forma.

fredag 22. juni 2007

Sjokoladekake i langpanne

Dette er kaka som blir lagd til hver bursdag. Utrolig enkel å lage.

450 g sukker (5dl)
300 g hvetemel (5dl)
6 ss kakao
2 ts vaniljesukker
2 ts bakepulver
250 g margarin smeltet
6 egg

Bland alt det tørre. Rør inn margarin og deretter eggene.
Ha røra i ei smurt langpanne.
Stekes på 200 grader i 20 min.

En sunnere variant av bunnen:
225 g sukker
150 g fibra fullkornshvetemel
75 g havregryn
75 g hvetemel
150 g smør
6 ss bakekakao
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
2 dl melk
6 egg

Denne varianten må ikke stekes for lenge da blir den tørr.
Ellers kan den også brukes til muffins, da stekes den i 10 min.

Glasur:
250 g smør
1/2 dl kaffe
500 g melis
4 ts vaniljesukker
2 1/2 ss kakao

Smelt smøret i en kjele. Tilsett resten av ingrediensene, rør og varm til glasuren blir blank.
Hell den over kaka.

Pynt med så mye nonstop og seigmenn som man klarer å få plass til :-)

tirsdag 12. juni 2007

Bryllupskaka

Dette var bryllupskaka vår.

Bunn:
100 g smør - smeltes
2 egg
2 dl sukker
1 dl hvetemel
1/2 dl kakao
1 ts vaniljesukker

Lag eggedosis av egg og sukker. Rør inn resten.
Stekes på 175 grader i 20 min.
Avkjøl bunnen i forma.

Fyll (enkel versjon):
1 pakke piano vaniljekrem.
Fordel denne oppå bunnen. Avkjøl litt.

1 pose sjokolademousse.
Ha denne på toppen. Avkjøl til mousse er stivnet.

mandag 28. mai 2007

Rabarbrapai


Verdens enkleste sommerkake.

1 pakke marsipan (400-500 g)
1 pakke bixit havrekjeks
1 dl sukker
masse rabarbra kuttet i biter

ildfast form ca 20x30 cm, høyde 5 cm

Skjær marsipanen i skiver og fordel utover forma, trykk den litt utover slik at den dekker bunnen. Knus kjeksene og ha over. Fyll opp til kanten med rabarbrabiter. Til slutt strør man sukkeret over rabarbraen.
Stekes/varmes i ovnen på 175 grader i ca 30 min.
Serveres med vaniljeis.

Fungerer godt å varme opp restene neste dag også :-)

torsdag 29. mars 2007

Smørbukk-brownies

1/2 pose smørbukkarameller, gjerne med sjokolade (Jeg bruker selvsagt en stor pose :-)
1 dl smeltet smør
1,2 dl brunt sukker
2 plater kokesjokolade
3,5 dl (ca 1/2 pose) marshmallows
2,5 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1 egg
1 dl (ca 60 g) nøttekjerner eller mandler

Stekes ved 175 grader i ca. 20-35 min i en firkantet form ca 20x25 cm på nederste rille.
Maks tid -> harde. Min tid -> seige.
Smelt karamellene i smør på svak varme. Bland inn sukker og sjokolade og la det hele smelte sammen. Ikke bruk for sterk varme. Rør inn marshmallows klippet i biter og hvetemel blandet med bakepulver, vaniljesukker, egg og hakkede nøttekjerner.
Hell blandingen i en liten bakepapirkledd form. Stekes. La den avkjøle litt før den skjæres i firkanter.

Av og til lager jeg karameller som blir litt mislykket, da er denne oppskrifta fin for å bruke opp disse karamellene.

søndag 11. februar 2007

Sjokoladefudgekake

8-10 personer

90 g mørk sjokolade
175 g smør
300 g brunt sukker
2 egg
1,5 dl kokende vann
300 g mel
1,5 ts natron
1 ts bakepulver
1,5 dl rømme
1 ts vaniljeessens

Smelt sjokoladen. Rør smør og sukker luftig, visp inn eggene, ett om gangen. Pisk den smeltede sjokolade og vannet sammen og la det avkjøles lett før det røres inn i smørkremen. Sikt mel, natron og bakepulver sammen, og rør det forsiktig inn i sjokoladerøren. Alterner med rømmen ogvaniljeessensen.

Fordel røren mellom 3 kakeformer på ca 20 cm ( eller ei langpanne)
Stek på 190 grader i ca 25 min (litt lengre ved langpanne)
Lim kakene sammen med glasur, resten av glasuren haes på toppen.

Glasur:
120 g smør
6 ss melk
500 g melis
4 ss kakaopulver

Smelt smør sammen med melken, tilsett sukker og kakao og rør til blankt. Avkjøl litt før den brukes. (denne glasuren er fryktelig søt, så jeg putta i litt kaffe)

Alternative glasurer (har ikke prøvd dem):
kaffefudge: erstatt kakao med 2 ts pulverkaffe
hvit sjokolade: bruk 2 ss melk, tilsett 60 g hvit sjokolade og utelat kakaopulveret