søndag 8. juni 2008

Gulrotkake

Veldig saftig og god kake.

3 egg
1,5 dl sukker
1 dl soyaolje eller rapsolje
3 dl hvetemel
1 dl havregryn
1,5 ts bakepulver
1 ts kanel
5 dl grovt revne gulrøtter

Egg og sukker til eggedosis. Rør inn resten, gulrøttene til slutt.
Rund form ca 22 cm. (Den lille Ikea-langpanna 25x19 cm.)
175 grader i ca 45-55 min.


Krem:
300g Philadelphiaost
2 dl melis (mer melis for minniepynting)1/4 sitron

NB! Husk dobbel porsjon til Minnieforma. Dobbel porsjon krem holder til pynting av Minnie + vanlig kake i ikea-forma.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Hyggelig at du har lyst til å kommentere.
Det ble dessverre så mye spam-kommentarer at jeg må sette på ordbekreftelse, håper det ikke er for irriterende.
Takk.