Amerikanske pannekaker

6 porsjoner

100 g meierismør
5 dl H-melk
4 egg
6 dl hvetemel
4 ts bakepulver
2 ss sukker
1/2 ts salt

Smelt smøret. Bland det tørre. Visp eggene, hell i melka og smøret, hell dette opp i det tørre og rør sammen.
Røra trenger ikke svelle, kan stekes direkte.
Stek små pannekaker.
Snu når luftboblene begynner å sprekke, trenger steke til oversiden er tørr.

Serveres med masse lønnesirup og eggerøre.