Audis frokostblanding

Jeg er ikke spesielt begeistret for rosiner. Det er derfor ofte et problem å finne gode frokostblandinger, jeg synes det virker som det er rosiner overalt. Min søster serverte meg derimot en super frokostblanding som både er veldig god og helt rosinfri. Så nå er det bare å hive seg rundt og lage selv.

50 g kokosmasse
125 g smør
75 g flytende akasiehonning
75 g hasselnøtter
75 g mandler
750 g store havregryn (1 pk)
75 g solsikkefrø
50 g gresskarkjerner
50 g sesamfrø
25 g linfrø
1 ts kanel

Fordel kokosmassen på et stekebrett og stek på 170 grader i 3-4 min til de er gylne.
Ta ut og hell kokosmassen i ei skål.

Smelt smør og honning i en kjele.
Grovhakk nøtter og mandler.
Bland alt det tørre inkludert nøtter og mandler, men ikke kokosmassen.
Hell oppi smørblandingen og rør sammen.

Fordel røra utover to bakebrett med bakepapir.
Stek på 180 grader i 18-20 min, det skal bli gyllenbrunt.
Ta ut brettene og bland inn kokosen.
Avkjøl.

Frokostblandingen oppbevares i lufttett boks.