Fruktsalat med youghurtkrem

Jeg er svakt for krem, men det er sjelden jeg bruker krem til fruktsalat, det blir litt tungt. Men det er jo godt med litt ekstra oppå fruktsalaten, og da kan litt youghurt naturell gjøre susen.

Egentlig er det jo bare å dukke inn i kjøleskapet og se hva som er tilgjengelig av frukt der, i dette tilfellet er det brukt:

1 appelsin
1 eple
1 pære

1 dl kremfløte
1 dl youghurt naturell
brunt sukker
(Eller strengt tatt blir dette også tatt på måfå)

Skjær frukter i små biter. Og bland sammen.

Pisk krem, rør inn youghurten.
Strø brunt sukker oppå.
Hvis du lager en stor porsjon av denne kremen, så kan du legge litt av kremblandingen i ei skål, drysse på litt brunt sukker. Deretter legge et nytt lag med kremblandingen og strø sukker på. osvosv. Pass på at det ikke blir alt for mye brunt sukker.