Til 2 voksne og 2 barn
600 g kyllingkjøttdeig
3 små løk
en halv pose tacokrydder
150 g philadelphia naturell
2-3 ts korianderpasta fra Blue Dragon (eller korianderpulver eller knus korianderfrø)
en bunt vårløk (6 stk?)
2 rød chili uten frø
100-200 g revet cheddar
6 tortillalefser
Finhakk løk, vårløk og chili (ta ut frøene) hver for seg.
Dryss tacokrydder på kjøttdeigen.
Stek løken i olje til den er gyllen, ha i kjøttdeigen og stek litt. Ha i vårløk og chili og stek til kjøttdeigen er ferdig.
Bland korianderpasta i smøreosten og smør blandingen på lefsene.
Fordel kyllingblanding utover halve lefsa og dryss på ost. Brett lefsene sammen.
Stek lefsene gyllen i stekepanna.
Man kan sikkert servere noe grøntfôr ved siden av hvis man ønsker det.
Mmm, quesadillas kan være veldig godt. Selv liker jeg å lage en miks av bønner, løk, paprika og krydder som jeg har på i tillegg til ost. Og så lager jeg det vanligvis i ovnen. Super kosemat :)
SvarSlettHørtes nydelig ut, dette vil jeg prøve, men har aldri hørt om korianderpasta? Hva er det?
SvarSlettAnne: tusen takk for tips, det skal jeg prøve
SvarSlettSilje: Korianderpasta? Tja, noe som gubben kjøper :-) Men det selges i glass fra Blue Dragon. Har oppdatert innlegget med flere opplysninger.
Yum yum - dette høres veldig godt ut. Takk for oppskrift!
SvarSlettåååå denne oppskriften så utrolig god ut, den skal jammen meg lagres og prøves. Takk for en super blogg:)
SvarSlettTakk for hyggelige tilbakemeldinger :-)
SvarSlettHavna tilfeldig innom bloggen din og tror jeg blir her:)
SvarSlettSå mye god mat at jeg måtte legge meg til som følger:)))
Ha ei trivelig uke!
Denne så veldig god ut, bra blogg du har!
SvarSlettSå hyggelig.
SvarSlettOg ei riktig fin uke til dere også :-)